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直播丨清代宫廷饮食与养生

2020-09-20 相关聚合阅读:清代 宫廷 养生 直播 饮食

原标题:直播丨清代宫廷饮食与养生

饮食养生是个既古老又常新的话题。历代宫廷御膳在五304不锈钢板味调和、不能偏胜等食物养生方面表现的异常突出。宫廷御膳虽为历代帝王们所享受,但无一不是从民间传至宫廷,以及地方名厨的烹饪杰作。

可以说,历朝历代的宫廷御膳、皇家菜肴都能代表那个时代中国烹饪技艺的最高水平。同时体现出食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证,保证机体有充足的营养供给,使气血充足,保持五脏六腑功能旺盛,很好地实践了合理安排饮食的养生之道。那么,清代宫廷饮食与养生是怎样的呢?今天上午,让我们跟随 苑洪琪老师一起探寻其中的奥秘吧~

主讲人:苑洪琪

题目:《 清代宫廷饮食与养生

时间:2020年08月27日(周四)09:00-11:00

地点:圆明园小南园第六会议室

讲师简介

苑洪琪,故宫宫廷史知名专家,1951年11月生于天津市。1973年就读南开大学历史系中国史专业,1976年10月毕业。同年10月到故宫博物院,从事宫廷史的陈列与研究工作。1998年院机构改革,成立宫廷部,任命为宫廷部副主任(副处级)职务。

因多年从事宫廷历史的研究,熟悉宫廷文物,多次主持故宫宫廷文物和宫廷史迹的专题展览。并多次组织以“清代宫廷珍宝”、“清代皇帝政务、生活”为内容的展览,带队赴德国、荷兰、香港等境外展出。 

在主持展览的同时,研究宫廷历史和宫廷文物。在研究宫廷文物和文献的过程中,理出一条清代皇帝、皇后饮食养生、保健、健体的线索,确立了“宫廷饮食保健、养生”的研究课题,应北京中医药局邀请,参加北京市“北京中医药网上博物馆”科研项目,并担任“宫廷养生”课题组组长。

【观看方式 1】08月27日09:00,在新浪微博打开@圆明园遗址公园微博主页,查看最新微博,点击微博中的视频链接即可观看。

【观看方式 3】手机下载“一直播”APP,搜索关注:圆明园遗址公园。